Uma ótima ideia de negócio é investir no delivery. Se você quer saber como montar uma lanchonete delivery veio ao lugar certo!
O investimento inicial para começar um negócio como este em casa é baixo e, por isso, este estilo de negócio tem chamado a atenção.
Você pode começar aos poucos e ir aplicando investimentos ao longo do tempo. Mas para isso é necessário planejamento e estudo de mercado.
Neste conteúdo, a Pacbox vai te ensinar como fazer delivery e montar a sua lanchonete do zero. Vamos lá?
Índice:
- O que é preciso para montar uma lanchonete delivery do zero? 7 passos
- Perguntas frequentes
- Como a Pacbox pode te ajudar?
- Conclusão
O que é preciso para montar uma lanchonete delivery do zero? 7 passos
1 – Planejamento é a chave do negócio
Não sabe como montar uma lanchonete delivery? O primeiro passo é sempre o planejamento.
No Brasil, dados do IBGE mostram que 48% das empresas brasileiras fecham em até três anos devido à falta de gestão eficiente.
Esse dado não é para te desanimar, hein? Pelo contrário. Sabendo disso, você pode evitar que isso aconteça com você e com o seu negócio.
Afinal, uma boa gestão começa no planejamento eficiente.
Para isso:
- estude o mercado de lanchonetes da sua cidade;
- faça um plano de negócios;
- decida qual vai ser seu público-alvo e estude-o;
- faça um planejamento financeiro e analise a necessidade de conseguir diferentes linhas de crédito.
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2 – Decida o cardápio
O cardápio é uma parte essencial para o sucesso da sua lanchonete. Normalmente, as lanchonetes no Brasil possuem um cardápio bastante variado, mas nada impede de você focar em um tipo de lanche.
De qualquer forma, isso é um passo que vai decidir a experiência do público no futuro e também vai alterar toda a dinâmica do restaurante, pois um cardápio mais variado, exige também um estoque maior de ingredientes.
Você pode optar por colocar opções para veganos e vegetarianos, opções fitness ou até focar sua lanchonete nessas opções especializadas, se houver demanda na sua região.
3 – Invista na estrutura
A estrutura do seu restaurante precisa ser adequada à sua demanda. Essa é uma parte cara e o planejamento financeiro vai ser essencial para concluí-la sem prejudicar o negócio.
Dentre os equipamentos mais utilizados em lanchonetes estão:
- fogão industrial;
- grelha;
- chapa para fritura;
- fornos;
- utensílios para cozinha no geral;00;
- refrigeradores;
- fritadeira;
- balcão.
4 – Conte com bons fornecedores
Encontre fornecedores confiáveis e procure sempre ingredientes frescos e de qualidade. Procurar na fonte ou em grandes atacados, geralmente, é a melhor alternativa para quem quer saber como montar uma lanchonete delivery de sucesso.
Faça uma pesquisa de preço e negocie o melhor valor, além de estabelecer condições de entrega de forma detalhada.
5 – Escolha embalagens de qualidade
Os diferentes tipos de embalagens desempenham um papel fundamental em um delivery, por isso, se você quer saber como montar uma lanchonete delivery, precisa dedicar um tempo especial a elas.
Elas não apenas protegem os alimentos durante o transporte, mas também são interessantes para a experiência do cliente.
Embalagens adequadas devem ser resistentes a vazamentos e manter a temperatura dos alimentos.
Além disso, devem ser projetadas para realçar a apresentação dos pratos, destacando a marca da lanchonete e criando uma impressão positiva.
As embalagens sustentáveis também estão ganhando popularidade e podem ser uma estratégia inteligente para diferenciar seu negócio e atrair clientes.
6 – Faça uma entrega eficiente
A entrega rápida não é exatamente um diferencial, mas cada vez mais uma exigência dos consumidores.
Invista em uma equipe bem treinada para fazer entregas rápidas e eficientes, além de estabelecer uma comunicação efetiva com o público.
O consumidor gosta de saber se a sua comida já saiu para a entrega e quanto tempo ela levará para ficar pronta.
Você vai precisar fazer esse cálculo e respeitar o tempo de entrega dos lanches para ganhar a confiança do seu cliente e ele voltar a fazer novas compras.
7 – Não deixe o marketing de lado
Muitos empreendedores esquecem do investimento em marketing ou não enxergam um resultado facilmente quantificável para investir dinheiro nele.
Mas o marketing é a alma do negócio. Redes sociais são o mínimo, mas você pode ir muito mais além, testando diferentes estratégias para atrair clientes.
Cada ponto de contato com o cliente é uma estratégia que deve ser aproveitada para benefício da sua marca.
Perguntas frequentes
Agora que já vimos os 7 passos principais de como montar uma lanchonete delivery, confira também algumas perguntas frequentes sobre o assunto!
Precisa de alvará para delivery?
Sim, o alvará de funcionamento é obrigatório mesmo para empreendimentos que não são abertos ao público, assim como, CNPJ, licença sanitária e auto de vistoria do corpo de bombeiros.
Os documentos podem variar conforme cada prefeitura, então não esqueça de se informar na sua cidade.
Como abrir um delivery com pouco dinheiro?
A principal dica é começar aos poucos com os equipamentos de uma cozinha que você já tem em casa e ir modernizando com o tempo.
Um planejamento financeiro é essencial para crescer com saúde.
Fazer lanche dá dinheiro?
Sim, mas para isso também é preciso investir dinheiro e tempo.
Além disso, é preciso considerar a demanda da sua região por meio de pesquisas de mercado e investir em diferenciais para se destacar frente aos concorrentes.
Como montar um delivery de lanches do zero?
O primeiro passo é o plano de negócios e o planejamento financeiro. Depois, você vai precisar investir em estrutura, marketing, boas parcerias e uma equipe de qualidade, seguindo os passos que mencionamos anteriormente.
Quanto custa para montar um delivery de lanches?
Para uma estrutura inicial pequena iniciada em casa, uma média de R$ 5 mil é um bom investimento para começar.
Mas à medida que o negócio se fortalece, você vai precisar investir mais dinheiro para crescer com sabedoria.
Quanto ganha uma lanchonete delivery?
Lanchonetes pequenas faturam, em média, R$ 5 mil por mês. No entanto, negócios maiores podem chegar a R$ 20 mil de faturamento.
Como a Pacbox pode te ajudar?
A Pacbox tem as embalagens que o seu negócio precisa, com aquele custo-benefício que é ideal para qualquer empresa, especialmente quem está começando.
Nossas embalagens de papel contribuem com o meio ambiente e possuem a qualidade e durabilidade ideal para um delivery de sucesso.
Conclusão
O primeiro passo para saber como montar uma lanchonete delivery você já deu. Agora é preciso foco e paciência para iniciar o seu negócio próprio sem meter os pés pelas mãos!
O primeiro passo que mencionamos neste artigo diz respeito ao planejamento e ele é essencial para garantir o sucesso do seu negócio.
Conhecer o seu mercado e fazer um planejamento detalhado vai te ajudar a chegar cada vez mais longe e crescer com sabedoria e entendimento do que você está fazendo.
Para isso, conte sempre com a Pacbox, que possui o melhor custo-benefício em embalagens.
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